أوضح الدكتور أرون رامانا، استشاري الأورام الطبية بمستشفى غلينيغلز في تشيناي، أن الخطر المرتبط بالشاي والقهوة يتعلق بدرجة حرارتهما المرتفعة جدًا لا بالمشروبين أنفسهما.
اقرأ من المصدر
القاهرة 24
أوضح الدكتور أرون رامانا، استشاري الأورام الطبية بمستشفى غلينيغلز في تشيناي، أن الخطر المرتبط بالشاي والقهوة يتعلق بدرجة حرارتهما المرتفعة جدًا لا بالمشروبين أنفسهما.
كما ذكرت الأبحاث أن الاعتياد على تناول المشروبات الساخنة للغاية قد يزيد خطر الإصابة بأورام المريء، وأضاف أن تعريض المريء مرارًا لسوائل شديدة السخونة قد يتلف بطانته الواقية، وقد يسهم في تغيرات بالخلايا بمرور الوقت.
وبحسب ما نشُر في First Post، أن المريء أنبوب عضلي ينقل الطعام والسوائل من الفم إلى المعدة، ويحمي سطحه الداخلي طبقة من الخلايا تُعرف بالبطانة المخاطية.
وبيّن أن الحرارة العالية قد تصيب هذه البطانة، وأن الجسم يصلح الخلايا التالفة طبيعيًا، لكن التعرض المتكرر قد يسبب دورات متتالية من الإصابة والالتهاب والإصلاح، وقد تسهم في نمو غير طبيعي للخلايا ثم الإصابة بأورام لدى بعض الأشخاص، ومع ذلك، لا يعني شرب المشروبات الساخنة جدًا أن الإصابة حتمية.
كما صنفت الوكالة الدولية لأبحاث الأورام، التابعة لمنظمة الصحة العالمية، شرب المشروبات التي تتجاوز حرارتها 65 درجة مئوية على أنه مؤدي لأورام محتملة للبشر، وربطت الأبحاث بين المشروبات شديدة السخونة وأورام الخلايا الحرشفية في المريء تحديدًا.
وأكد الطبيب أن هذه الصلة رصدتها الأبحاث ولا تثبت أن الشاي أو القهوة الساخنين وحدهما يسببان الأورام، وأشار إلى أن شرب المشروبات الساخنة جدًا أحد عوامل الخطر المحتملة فقط، إذ يُعد التدخين من العوامل الثابتة، وقد يزيد الخطر أيضًا التقدم في العمر وارتجاع الحمض المزمن وبعض أمراض المريء طويلة الأمد.
ونبّه الأطباء إلى ضرورة تقييم ارتجاع الحمض والمشكلات الهضمية المزمنة بدل تجاهلها، موضحًا أن وجود عامل خطر أو أكثر لا يعني الإصابة بأورام، لكن معالجة هذه العوامل واتباع خيارات صحية يحميان الصحة على المدى الطويل.
كما نصح الطبيب بعدم التخلي عن كوب الشاي أو القهوة اليومي، بل بترك المشروب ليبرد قبل شربه وتجنب تناوله فور إعداده، خصوصًا إذا كان ساخنًا لدرجة تحرق الفم أو الحلق، بحيث يكون دافئًا بصورة مريحة لا لاذعًا.
