بمكونات اقتصادية.. طريقة عمل الناجتس

تسعى الكثير من ربات البيوت للتنويع دائمًا بأفكار الأطعمة باللانش بوكس ويعد الناجتس من الأكلات التي يحبها الكثير من الاطفال كما ان لها فوائد صحية عديدة حيث أنها تعد من البروتينات وتمنح الجسم الشعور بالشبع

وفي هذا الصدد كشف الشيف الشربيني طريقة عمل الناجتس بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية

نصف كيلو صدور دجاج.
حبة بطاطس مسلوقة متوسطة.
بصلة صغيرة مبشورة ومصفاة.
ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

مكونات التغليف :

نصف كوب دقيق.
بيضتان.
كوب بقسماط ناعم.
رشة ملح وفلفل.

طريقة تحضير الناجتس :

1. قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيها في الكبة مع البطاطس المسلوقة والبصل والبيض والبقسماط والتوابل.

2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة للغاية وناعمة ايضًا ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يسهل تشكيلها.

3. شكلي الخليط إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، ثم قومي بتمرير كل قطعة في الدقيق، وبعدها البيض المخفوق، وأخيرًا البقسماط حتى تغطى بالكامل.

4. ضعي قطع الناجتس في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك، ثم اقليها في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج من الداخل.