توازن لا حرمان.. كيف يحافظ نظام البحر المتوسط الغذائي على صحتك؟

أكد الدكتورة ميساء مراد أخصائية التغذية العلاجية، أن نظام البحر المتوسط الغذائى ليس مجرد نظام غذائي، وإنما هى نظام صحي، إذا تم اتباعه بطريقة صحيحة لأنه يشمل جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم دون أي نقصان ودون حرمان من أي عنصر أساسي يحتاج إليه الجسم، مشيرة إلى أن هناك العديد من الدراسات والأبحاث أظهرت فوائد عدة للأشخاص الذين اتبعوا هذا النمط من الحياة الصحي.

وأكدت خلال مداخلة عبر زووم على فضائية القاهرة الإخبارية، أن أهم ما يميز نظام البحر المتوسط الصحى، هو أن تكلفته بسيطة ومكوناته متوفرة في كل منزل إذا اتبعت بالشكل الصحيح.

وأوضحت أن نظام البحر المتوسط الصحى يعتمد على البقوليات والحبوب الكاملة والمأكولات البحرية والأسماك والفواكه والخضراوات والتى يفضل أن تكون موسمية ومحلية ومتوفرة في أي بلد يعيش فيه الفرد، مؤكدة أنه ليس من الضروري أن يتم شراء المنتجات المستوردة أو المجمدة.

وتابع أن المأكولات البحرية تتوفر فى كل البلاد ويمكن تناولها طازجة، أما إذا لم تكن متوفرة فيمكن تناول التونة والسردين، وهما من المأكولات البحرية الصحية وتكلفتهما بسيطة، كما يشمل البقوليات مثل العدس والحمص والفول وهي أيضا متوفرة بالإضافة إلى زيت الزيتون البكر، الذي يعد عنصرا أساسيا فى هذا النظام الغذائى.