بعد ذلك، افرد العجينة على شكل دائرة، ثم قطعها إلى ثمانى قطع متساوية الحجم، ثم ضعها على الصينية المُجهزة.
ضع الصينية فى المجمد لمدة 10 دقائق لتبريد العجين، ثم ادهن سطح الكعكة ببعض الكريمة الثقيلة.
ضعيها فى الفرن لمدة 18 إلى 22 دقيقة حتى تنتفخ الفطائر ويصبح لونها ذهبياً. اتركيها لتبرد وستحصلين على فطائر شهية وهشة.



