بين الشائعات والواقع.. «سلامة الغذاء» تحسم جدل مادة التيتانيوم في المشروبات

بيان رسمي من “سلامة الغذاء” بشأن استخدام مادة “ثاني أكسيد التيتانيوم” في المنتجات الغذائية

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء متابعتها المستمرة لما يتم تداوله بشأن استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم ($E171$) في بعض الأغذية والمشروبات، مشددة على أنها تتعامل مع هذه الملفات وفق نهج علمي صارم قائم على الفحص المعملي وتقييم المخاطر.

الموقف القانوني للمادة في مصر

وأوضحت الهيئة، في بيان رسمي لها، أن هذه المادة غير مسموح باستخدامها كإضافة غذائية في العصائر الطبيعية داخل جمهورية مصر العربية، وذلك وفقًا لقرار مجلس إدارتها رقم (4) لسنة 2020 وتعديلاته الخاصة بالمواد المضافة المصرح بها، مؤكدة حظر استخدامها في أي منتج غذائي غير مصرح به وفق المعايير والاشتراطات المعتمدة.

الرقابة المعملية وحملات التفتيش

وأكدت الهيئة امتلاكها قدرات فنية ومعملية متقدمة، بالتعاون مع شبكة من المعامل المعتمدة، تتيح الكشف عن المواد المضافة غير المصرح بها باستخدام أحدث التقنيات العالمية، إلى جانب:

• استمرار تنفيذ حملات التفتيش المفاجئة على الأسواق والمصانع.
• سحب العينات الدورية وتحليلها للتأكد من سلامة المنتجات المتداولة.
• اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق أي مخالفات يتم رصدها.

حقيقة إضافة المادة إلى “عصير القصب”

وفيما يتعلق بما أثير مؤخرًا حول إضافة المادة إلى عصير القصب، شددت الهيئة على عدم وجود أي مؤشرات أو أدلة حتى الآن تثبت انتشار هذه الممارسة، موضحة أن الاستخدامات التقليدية لهذه المادة (في الدول المسموح بها) كانت تقتصر على تحسين المظهر وإضفاء اللون الأبيض في بعض المنتجات الأخرى، دون أن تحمل أي قيمة غذائية أو تأثير على نكهة المنتج وطعمه.

وأشارت إلى أن التعامل مع قضايا سلامة الغذاء لا يعتمد على الشائعات أو المعلومات المرسلة المتداولة عبر منصات التواصل الاجتماعي، وإنما يستند حصريًا إلى الأدلة الفنية والنتائج المعملية المعتمدة، بما يضمن اتخاذ الإجراءات الرقابية على أسس علمية دقيقة.

دعوة للمواطنين والتزام رقابي

ودعت الهيئة المواطنين إلى ضرورة تحري الدقة واستقاء المعلومات من مصادرها الرسمية الموثوقة، وعدم الانسياق وراء الأخبار غير المدققة، مع الالتزام بشراء الأغذية والمشروبات من منافذ بيع نظامية تلتزم بالاشتراطات الصحية.

واختتمت الهيئة بيانها بالتأكيد على استمرار جهودها الرقابية والتوعوية دون تهاون؛ تفاديًا لأي مخاطر، وبما يضمن سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك المصري كأولوية قصوى.