هل شرب القهوة على معدة فارغة مضر؟.. طبيبة تحسم الجدل وتوضح التأثيرات المحتملة

أثار شرب القهوة على معدة فارغة جدلًا واسعًا، خاصة مع انتشار مزاعم عبر مواقع التواصل الاجتماعي تفيد بأنها قد ترفع مستويات هرمون التوتر الكورتيزول وتضر بطانة الجهاز الهضمي، إلا أن أطباء متخصصين في أمراض الجهاز الهضمي أكدوا أن هذه الممارسة لا تسبب بالضرورة أضرارًا صحية، وأن تأثيرها يختلف من شخص إلى آخر.

هل شرب القهوة على معدة فارغة مضر؟

قالت الدكتورة أسماء خابرا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في مركز جاسترو هيلث بولاية فيرجينيا الأمريكية، في تصريحات لشبكة فوكس نيوز، إنه لا توجد دراسات تثبت أن شرب القهوة على معدة فارغة يؤدي إلى مشكلات كبيرة في مستويات الكورتيزول أو سكر الدم أو غيرها من المؤشرات الأيضية.

وأضافت أن مستويات هرمون الكورتيزول تصل إلى ذروتها بصورة طبيعية خلال ساعات الصباح، وفقًا لعيادة كليفلاند، وهو ما يعني أن الارتفاع الذي يربطه البعض بتناول القهوة على معدة فارغة قد يكون جزءًا من الإيقاع الطبيعي للجسم، وليس بالضرورة نتيجة لشرب القهوة.

وفيما يتعلق بتأثير القهوة على الجهاز الهضمي، أوضح التقرير أن الكافيين يمكن أن يؤدي إلى ارتخاء الصمام العضلي الفاصل بين المريء والمعدة، ما قد يسمح بارتداد حمض المعدة إلى المريء، ويسبب الشعور بحرقة المعدة.

كما أن القهوة العادية ومنزوعة الكافيين تحفزان إفراز حمض المعدة وهرمون الجاسترين، المسؤول عن تنظيم بعض العمليات الهضمية، سواء تناول الشخص الطعام قبلها أم لا.

ونقل التقرير عن الدكتور دوجلاس واين، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في ولاية نيوجيرسي، أن شرب القهوة دون تناول الطعام قد يصاحبه لدى بعض الأشخاص شعور بالغثيان أو حرقة في البطن أو الرغبة في دخول الحمام.

وأشار التقرير إلى أن الكافيين يعمل بوصفه منبهًا للجهاز العصبي المركزي، وقد يساهم في زيادة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، وهو ما قد يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى الشعور بالقلق أو خفقان القلب، فضلًا عن التأثير على جودة النوم.