ثمّن عبد الغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، جهود وزارة التموين والتجارة الداخلية بقيادة الدكتور شريف فاروق في طرح القمح عبر البورصة السلعية، مؤكدًا أن هذه الخطوة أحدثت توازنًا مستدامًا في الأسواق وانخفاضًا في سعر القمح المخصص للخبز السياحي والافران الإفرنجية من 17800 جنيه إلى 16500 جنيه للطن.
وأشار السلاموني إلى أن التنسيق المستمر بين هيئة السلع التموينية ووزارة المالية أثمر عن تعديل تكلفة طحن القمح التمويني لتصل إلى 1020 جنيهًا لمطاحن القطاع الخاص و1050 جنيهًا لمطاحن قطاع الأعمال العام للطن، مشددًا على أهمية مواصلة مراجعة هذه التكاليف لمواجهة الأعباء التشغيلية وتغيرات أسعار الطاقة والوقود.
