باحثون: الإفراط في السكر يترك آثارا طويلة المدى على الذاكرة

أوضح باحثون أن حماية الدماغ قد تكون أسهل عبر تقليل استهلاك السكر في وقت مبكر، بدلا من الاعتماد على العلاج اللاحق بعد ظهور التأثيرات. ويرتبط ذلك بحب الإنسان الفطري للسكر، الذي ساعد أسلافه على البقاء عبر البحث عن مصادر طاقة عالية السعرات، لكنه تحوّل في العصر الحديث إلى عامل خطر عند الإفراط فيه. وعلى ا...