طريقة عمل الجمبرى الفاهيتا

قدم الشيف تامر فتحى عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك،الطريقه عمل الجمبرى الفاهيتا.

الطريقه عمل الجمبرى الفاهيتا..

1 كيلو جمبري، مقشر 
2 ملعقة كبيرة زيت 
1 فلفل أحمر، مقطع 
1 فلفل أخضر، مقطع 
1 فلفل أصفر، مقطع 
1 بصل، شرائح 
2 فصوص ثوم، مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
1/4 كوب صويا الصويا
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة نشا 
1/2 كوب مرق 
ملح وفلفل 
1/4 كوب بصل أخضر مفروم

الطريقه عمل الجمبرى الفاهيتا..

-قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة 
-أضيفي الثوم والزنجبيل لمدة 30 ثانية
-زود الحرارة إلى عالية وأضف الجمبري، واطهي حوالي 2-3 دقائق. 

-أزل الجمبري وفي نفس المقلاة نضيف الفلفل والبصل ونقلي حتى يصبح طرياً حوالي 4-5 دقائق.
-في وعاء صغير، نخفق معًا صوص الصويا والعسل ونشا  ومرق الدجاج.
-أعد الجمبري إلى المقلاة واسكب الصوص  نطهى معًا لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تزداد الصوص سمكها.
-نتبل بالملح والفلفل، وتزين بالبصل الأخضر المفروم قبل  التقديم