«سلامة الغذاء»: إصدار 1218 إذن تصدير لـ205 آلاف طن حاصلات زراعية

أصدر المركز الإعلامى للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعى الـ 41 لعام 2026، والذى تضمن العديد من الأنشطة المختلفة فى إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائى والتداول المحلى والدولى.

وذكر التقرير أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 92 زيارة معاينة، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما تم تسجيل 8 منشآت فيما تمكنت 7 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع الماضى، وذلك ضمن جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.

ونفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 29 مأمورية و816 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير بمحافظات القاهرة، الإسكندرية، الإسماعيلية، كفر الشيخ، الدقهلية، المنوفية، الشرقية، الغربية، القليوبية، البحيرة، المنيا، أسيوط والفيوم.

كما تم تسجيل 4 منشآت جديدة خلال الأسبوع الماضى، وأصدرت الإدارة 1218 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 979 شركة مصدرة وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 4635 رسالة غذائية بإجمالى 205 آلاف طن، صادرة عن 1370 شركة مصدرة، وشملت هذه الرسائل نحو 820 صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت خضراوات ودرنات، ثمار وفواكه، محضرات من الخضر والفاكهة المحفوظة، دقيق ومنتجات من الحبوب، ومنتجات غذائية متنوعة.

وبلغ عدد أصناف الخضراوات المصدرة 36 صنفًا، بإجمالى كميات بلغت 46 ألف طن، وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضى بإجمالى 14 ألف، تلاها البصل بإجمالى 10 آلاف طن، ثم الفاصوليا بإجمالى 7 آلاف طن.

كما بلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 30 صنفًا، بإجمالى 33 ألف طن، حيث تصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضى بإجمالى 8 آلاف طن، تلاها الرمان بإجمالى 7 آلاف طن، ثم المانجو بإجمالى 6 آلاف طن.

وتصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضى، تلتها كل من السعودية، ليبيا، سوريا وفلسطين، وذلك من بين إجمالى 182 دولة مستوردة.

واحتل ميناء سفاجا المركز الأول فى عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه خلال الأسبوع الماضى بإجمالى 754 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـإجمالى 683 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالى 599 رسالة وأصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضى 1510 شهادة صحية للتصدير،

وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 2435 رسالة، بإجمالى 335 ألف طن، مستوردة من قبل 850 شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل زيوت متنوعة، القمح، فول الصويا وفول عريض، وتصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضى، تلتها كل من روسيا، أمريكا، أوكرانيا والأرجنتين، من بين إجمالى 92 دولة صدّرت منتجات غذائية إلى السوق المصرية.

واستمر ميناء الإسكندرية فى احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالى 799 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بإجمالى 418 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوى بإجمالى 346 رسالة.

وتم الإفراج الجمركى عن 1517 رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، بينما بلغ عدد الرسائل التى تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 510 رسائل، وفى سياق تنفيذ قرارات لجنة التظلمات، تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ85 رسالة، وإصدار تراخيص استيراد لــ95 مستوردا خلال نفس الفترة.

ونفّذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية بالهيئة، خلال الأسبوع الماضى 47 مأمورية تحفظ شملت المرور على 77 منشأة غذائية، وذلك لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، وتم التحفظ على 153 رسالة غذائية واردة، إلى جانب الاستمرار فى التحفظ على 39 رسالة مرفوضة معمليًا.

وقامت الهيئة بإعادة تصدير 4 رسائل مرفوضة، بما يسهم فى ضمان انسيابية حركة الواردات وحماية صحة للمواطنين.

ونفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز والمخابز، للتحقق من مدى الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المعتمدة، بما يسهم فى ضمان إنتاج وتداول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمى، ما أسفر عن تسجيل 3 منشآت لمضارب الأرز.

وواصلت الإدارة حملاتها الميدانية بالمحافظات ذات النشاط التخزينى المرتفع، حيث نفذت 42 مأمورية رقابية لمحافظات القاهرة، الإسماعيلية، البحر الأحمر، الفيوم، دمياط، الشرقية، بورسعيد، جنوب سيناء، الدقهلية، كفر الشيخ، المنوفية، أسيوط، الغربية، سوهاج والمنيا.

كما تابعت الإدارة أعمال تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالى عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة لـ1831 مخزنًا.

واستقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضى 105 شكاوى من جهات وقنوات متعددة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، وموقع الهيئة الإلكترونى، إلى جانب الشكاوى المقدمة من خلال الخط الساخن للهيئة وتمت معالجة عدد من الشكاوى، بينما يجرى حاليًا فحص البقية.

ونفّذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 560 منشأة غذائية بمحافظات الدقهلية، الغربية، البحر الأحمر، كفر الشيخ، شمال سيناء، بورسعيد، الشرقية، الإسماعيلية، أسوان، سوهاج، البحبرة، الأقصر، قنا ومدينة العبور، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة بحق المنشآت المخالفة.

وتناشد الهيئة المواطنين بضرورة الإبلاغ الفورى عن أى مخالفة قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، ويمكن تقديم الشكاوى من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء عبر الرابط: أو عبر الخط الساخن 16528، كما يمكن التواصل المباشر مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم: 01555771100 (اتصال أو واتس آب)، أو عبر الخط الساخن 19565، أو من خلال البريد الإلكتروني: consumer.complain@nfsa.gov.eg، وذلك لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالها.

وتم تنفيذ 127 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، وذلك للتحقق من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء وذلك فى محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، الإسماعيلية، بنى سويف، البحر الأحمر، الأقصر والمنيا.

وقد واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها فى دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم خلال الأسبوع الماضى تسجيل 49 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 451 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 3 مأموريات رقابية، واعتماد 28 شركة عاملة فى القطاع، وإصدار 114 موافقة إعلانية.

وفى سياق متصل، شهد الأسبوع الماضى تسجيل 603 منشآت من المحال العامة ذات النشاط الغذائى، كما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 782 معاينة على مستوى المحافظات واستوفت 433 منشأة اشتراطات التسجيل، وارتفع إجمالى عدد المنشآت المسجلة إلى 88040 منشأة.

ونفّذت الهيئة 18 مأمورية تفتيشية على المحال، و4 مأموريات أخرى على مراكز تجميع الألبان، بالمحافظات ذات الكثافة الإنتاجية المرتفعة، شملت القليوبية، الإسماعيلية، الغربية، المنوفية، الدقهلية، البحيرة، الفيوم، الإسكندرية والشرقية.

كما نفذت الهيئة حملة رقابية على مراكز تجميع الألبان بمنطقة ميت حلفا بمحافظة القليوبية، أسفرت عن تحرير محاضر لمخالفة اشتراطات سلامة الغذاء، وسحب عينات من الألبان ومنتجاتها وإرسالها إلى المعامل المركزية للفحص، إلى جانب التحفظ على بعض المنتجات الغذائية مجهولة المصدر، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 54 زيارة، وذلك بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحر الأحمر، الأقصر، أسوان، مرسى مطروح وجنوب سيناء.

كما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 14 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة بمحافظات القاهرة، الدقهلية، الغربية وكفر الشيخ، وتم تسجيل 5 وحدات جديدة وإصدار شهادات مؤقتة لها.

كما نفذت الإدارة العامة للمجازر خلال الأسبوع الماضى، 21 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، و91 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيوانى، وذلك بمحافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الإسماعيلية، القليوبية والمنيا.

كما نفذت الإدارة حملات رقابية مكثفة بمحافظات الإسماعيلية والقليوبية، استهدفت عددًا من المنشآت الغذائية، وأسفرت عن ضبط نحو 5 أطنان من هياكل وجلود ومجزآت الدواجن، شملت كميات مجهولة المصدر وغير مدون عليها بيانات، وأخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمى، حيث تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

كما تمت المشاركة فى حملة رقابية بالتعاون مع مباحث التموين بمحافظة القاهرة، للكشف البيطرى على اللحوم وتحديد مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وأصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيوانى إلى دول الاتحاد الأوروبى.

ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 17 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، وذلك فى محافظات القاهرة، الجيزة، القليوبية، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، المنوفية، كفر الشيخ وسوهاج وبلغ إجمالى عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة 946 منشأة.

ونفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع المحافظات حيث شملت 230 مركزًا وحيًا من خلال 31 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضى تم توجيه 1375 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 3255 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمى، إلى جانب ترخيص 65 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة).

كما نفذت الهيئة 1465 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين، ومديريتى التموين والطب البيطرى بمحافظة القاهرة، استهدفت 70 منشأة غذائية.

وفى إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبى رئيس الهيئة نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، حيث قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 16 حملة تفتيشية مشتركة، شملت المرور على 150 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمى، إلى جانب ضبط كميات أخرى من المواد الغذائية التى طرأ تغير على خواصها الطبيعية.

كما تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 48 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة صحة المواطنين، كما تم تحرير 20 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتى سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 20 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 7 أطنان و200 كجم من الجبنة البيضاء المعبأة فى صفائح صدئة ومنتفخة، مع الاشتباه فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، إلى جانب ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمى.

كما نفذت الهيئة 19 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها وتم تنفيذ 42 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات والإعدام.

كما جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 4 حملات تفتيشية مشتركة مع مديرية الطب البيطرى، مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 4 منشآت غذائية وأسفرت الحملات عن ضبط 7500 طن من أقراص المكملات الغذائية مجهولة المصدر، وغير المدون عليها أى بيانات، فضلًا عن تدوين عناوين وهمية وبيانات شركات مختلفة، بما يستهدف تحقيق الربح وتضليل المستهلكين، كما تم ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج المشروبات الصناعية، يستخدم مواد خام غير مدون عليها أى بيانات توضح مصدرها أو مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.

وكشف فحص المنشآت عن وجود نقص فى الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، بما يهدد سلامة المنتجات وصحة المستهلكين، كما رصدت الحملات عددًا من المخالفات الأخرى، شملت عدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وعدم استكمال إجراءات الترخيص اللازمة لمزاولة النشاط، وفى هذا السياق، جرى توعية أصحاب المنشآت بضرورة تحسين تدابير سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة، واستيفاء إجراءات التراخيص اللازمة.

كما أسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، جرى إعدامها بمعرفة أصحاب الشأن، وبحضور لجان من الهيئة مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المنشآت المخالفة.

ونفذ فرع الهيئة بالأقصر وقنا 12 حملة تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطرى، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، شرطة البيئة والمسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 27 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 8 محاضر، وإعدام 260 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمى وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة، والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بدمياط 5 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 33 منشأة غذائية فى الزرقا، كفر البطيخ، فاركسور، كفر سعد، دمياط القديمة).

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات تغير فى خواصها الطبيعية، وذلك بناءً على طلب مالك المنشأة، كما تم ضبط والتحفظ على كميات من الزيوت مجهولة المصدر داخل أحد مصانع الحلويات، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال الواقعة، لمنع تداول المنتجات المخالفة بالأسواق وحفاظًا على صحة المستهلكين.

وأجرى فرع الهيئة بالإسماعيلية 3 حملات تفتيشية مشتركة مع جهاز حماية المستهلك ومجلس ومدينة القنطرة غرب الإسماعيلية، استهدفت 8 منشآت غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 1 طن و870 كجم من مقطعات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمى، لظهور علامات الفساد الظاهرى عليها، إلى جانب تحرير 5 محاضر لمخالفة الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم توافر شهادات صحية سارية للعاملين بالمنشآت الغذائية، كما تم تحرير محاضر لإعدام 147 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، والتوصية بغلق إحدى المنشآت الغذائية لوجود خطر داهم ناتج عن تدنى مستوى الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بكفر الشيخ 3 حملات تفتيشية بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطرى، هيئة التنمية الصناعية، الأمن الصناعى)، حيث تم المرور على 7 منشآت غذائية بمركزى مطبوس ودسوق، إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 507 كجم، وإعدام 170 كجم من المواد الغذائية المتنوعة، التى ظهرت عليها علامات فساد وتغير فى خواصها الطبيعية، كما تم تحرير 3 محاضر تحفظ، إلى جانب تنفيذ 3 قرارات صادرة عن النيابة العامة.

ونفذ فرع الهيئة بالدقهلية 6 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطرى، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، شملت الحملات المرور على 18 منشأة غذائية، بنطاق مراكز حى غرب وحى شرق المنصورة، نبروه، منية محل الدمنة، دكرنس وطلخا.

وأسفرت الحملات عن التحفظ على 16 طنًا و415 كجم من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، بالإضافة إلى إعدام كميات من المواد الغذائية المتنوعة التى ظهرت عليها علامات التغير فى خواصها الطبيعية، وغير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتحرير 11 محضرًا، تنوعت ما بين محاضر تحفظ، ومحاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين بالمشآت، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

ونفذ فرع الهيئة بالمنيا 19 حملة تفتيشية مكثفة بالتعاون مع ديوان عام المحافظة، مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك ومباحث التموين، إلى جانب حملات استهدفت المقاصف المدرسية بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم.

وشملت الحملات المرور على 93 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 193 كجم من المنتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد والتغير فى خواصها الطبيعية كما جرى توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، واستيفاء متطلبات التسجيل لدى الهيئة.

وقام فرع الهيئة بالوادى الجديد بتنفيذ 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، والوحدة المحلية بمركزى الداخلة والخارجة، شملت المرور على 14 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير محاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين بالمنشآت، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة كما تم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

ونفذ فرع الهيئة بالبحيرة 18 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (المحافظة، مديرية الطب البيطرى، مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك) شملت المرور على 77 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط والتحفظ على 33 طنًا و354 كجم من المنتجات الغذائية مجهولة المصدر، إلى جانب إعدام كميات من المواد الغذائية التى ظهرت عليها علامات الفساد، وتحرير 14 محضرًا لمخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، ومحاضر ضبط وإثبات حالة.

كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء.

ونفذ فرع الهيئة بأسوان 7 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية الطب البيطرى، مديرية التموين، مباحث التموين، مديرية الصحة وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 30 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 18 محضرًا لإعدام 580 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، إلى جانب تحرير 3 محاضر للتحفظ على كميات من اللحوم والأسماك للاشتباه فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.