طريقة عمل باذنجان بالكفتة..بأسهل الخطوات

 باذنجان بالكفتة من الأطباق الشهية و الغير تقليدية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في البيت بأسهل الخطوات.

قدمت الشيف غادة جميل، على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل  باذنجان بالكفتة، فيما يلي….

مقادير  باذنجان بالكفتة

● باذنجان مشوي

● فلفل أسود

● جبنة موتزاريلا

● لحم مفروم

● بصل مفروم

● ثوم مفروم

● بقسماط مطحون

● فلفل أسود

● صلصة طماطم

طريقة تحضير باذنجان بالكفتة

في وعاء يشوح البصل و الثوم مع الزبدة و اللحمة المفرومة ثم يضاف الباذنجان المشوي و تتبل بالملح و الفلفل و البهارات
و في وعاء آخر يضاف الزبدة و الدقيق و اللبن و البيض و يتبل بالملح و الزعتر و الفلفل
للصوص يشوح الثوم مع الزيت و الزعتر ثم يضاف الخل و الصلصة و البابريكا و الملح و الفلفل  و يرص طبقات
و تقدم