لأول مرة.. مصر تبدأ تصدير البيض البودرة | خاص

قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن تصدير الدواجن والبيض حاليًا لم يؤثر على الأسعار بالسلب للمستهلك، بل إن الأسعار تشهد تراجعًا ملحوظًا، مؤكدًا أن كمية الدواجن والبيض التي يتم تصديرها حاليًا لا تعادل حتى 1% من الكمية التي يتم إنتاجها. 

وأكد الزيني لـ القاهرة 24، إنه ولأول مرة في تاريخ مصر سيتم تصدير البيض البودرة “البيض المجفف” والكميات التي سيتم تصديرها ستكون للإمارات والأردن، مؤكدًا أنه تم شحن الكمية المتفق عليها وتستعد عليها للتصدير. 

لأول مرة.. مصر تبدأ تصدير البيض البودرة| خاص

وأكد الزيني أن تصدير البيض المجفف يعد هو الأول في تاريخ مصر، فقد كانت مصر سابقًا تستورد البيض البودرة من الخارج والذي يتم استيراده بمبالغ طائلة، لافتًا إلى تصدير البيض المبستر أيضًا منذ حوالي عام. 

وأوضح الزيني أن تصنيع وتجفيف صفار البيض ليكون بيض بودرة يحتاج معدات وتقنيات معينة، وبخطوة التصدير وحصولنا على التقنيات تغني تطور المجال الداجني في مصر بشكل كبير. 

وطمئن الزيني المواطنين بخصوص الأسعار، قائلًا: التصدير لن يؤثر على سعر المنتجات محليًا سواء بيض أو دواجن، لأن مصر لديها اكتفاء ذاتي ويتم تصدير الفائض عن حاجتنا.