قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل بيتزا اقتصادية فهي من المعجنات الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في البيت و تقديمها لأطفالك.
مقادير بيتزا اقتصادية
● 2 كوب دقيق
● 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● ماء للعجن
الصوص:
● عصير طماطم
● ثوم
● ملح
● فلفل أسود
● زيت
● بهارات
الوجه:
● جبنة بيضاء
● فلفل رومي حلقات
● طماطم حلقات
● زيتون قطع
طريقة تحضير بيتزا اقتصادية
يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت والماء
يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
للصوص:
يخلط الثوم المفروم مع عصير الطماطم والزيت والبهارات والملح والفلفل فى إناء على النار
يترك الخليط على النار ليتسبك
يترك خليط الصوص ليبرد
تخلط الجبنة مع الزيتون
تفرد العجينة وتوضع في صينية
يضاف على الوجه خليط صوص البيتزا
يفرد خليط الجبنة على الوجه
تضاف على الوجه حلقات الطماطم والفلفل
توضع في الفرن حتى تمام النضج
